Bepaalde fabrikanten vermelden op hun vitamine E verpakking dat vitamine E celbeschermend werkt. Klopt dit, en wat bedoelen ze dan eigenlijk?

Dit klopt zeker. Vitamine E is een vetoplosbare antioxidant die onder meer als functie heeft om vetzuurstructuren in de wanden van de lichaamscellen te beschermen tegen oxidatie.

In de celwanden bevinden zich onverzadigde vetten, oxidatiegevoelige moleculen die onmisbare functies van de cel vervullen. Onder meer zijn ze betrokken bij het transport van stoffen in en uit de cel. Vitamine E beschermt deze onverzadigde vetten tegen oxidatieschade. Hoe meer het lichaam te maken krijgt met vervuiling, onvolwaardige voeding en stress hoe zwaarder de oxidatieve belasting, en hoe meer antioxidanten zoals vitamine E nodig zijn. Daar ligt dan ook een van de grote voordelen van voedingssuppletie: versterking van het antioxidantsysteem.


Gerelateerde artikelen: